第108章 宽裕的日子 (第1/3页)

    禾麦以往做菜的法子是给那食材先下锅煎炸过一遍油，可今儿这味食材算是稀罕物，也幸好那日宋采办来的时候，她打听了一嘴酒楼大厨是怎么烹饪的。

    是以她这会儿操刀掌勺，每一步该做些什么，心里还是有些底的。

    秦氏做鸡汤是一绝，她先给老母鸡下锅，放入各色调料，中途再将榛蘑、干贝放进去，炖好的母鸡将汤额外盛出来，放在盆子里，再将干干净净的熊掌放进去。

    上笼屉蒸了约莫半个时辰，禾麦将那熊掌上再细细涂一层蜂蜜，下锅炸的金黄，再切片，便可放置一旁备用了。

    这时候，秦氏给锅里下葱姜鸡、猪肉煸炒一会儿便冒出了香味，引得在窗外说话的禾林一面和六郎说着话，一面不住的面向着灶房吸着鼻子。

    煸炒好的锅里下鸡汤和调味酱汁，禾麦闻了闻这扑鼻的香气，肚子里的馋虫高高的叫了一声。

    锅里的汤煮开了，秦氏瞅着禾麦熟练的将汤再倒入熊掌的盆子里，再上笼屉蒸烂。

    禾麦抹了把手上的汗珠，望着秦氏慈爱而好奇的目光，微微一笑，柔声解释，“也不知咱们用酒楼大厨的法子做熊掌，会不会一样好吃。宋采办跟我说，做熊掌的精髓就是一个原汁原味，奶，咱们一会儿就能开饭啦！”

    秦氏笑眯眯的点点头，“得我们禾麦的记了！熊掌这么金贵的玩意，奶奶也能吃上一口……”

    禾麦亲昵的挽住老太太的胳膊，“奶，以后您就擎等着享福吧！往后这世上有什么好吃的，我都带您去吃！”

    锅用文火煨了一会儿后，再加了些粉浆，淋上些油，便出锅装盘了。

    禾麦看着自家的粗陶瓷盘，笑道：“这粗陶瓷盘也跟着接光啦，能盛这么金贵的一道菜，也算它没白来世上走这一遭！”

    饭中，禾麦给秦氏六郎和禾林夹了熊掌切片，又去灶房温酒，忙个不停，倒是六郎，温和的攥住了她的手，“别忙了，一块坐下来吃饭。”

    “好。”禾麦将额前的发丝拢到了而后面，

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