第七章 鸳鸯涮锅 (第2/3页)

他自认尝过不少。

    可像眼前的这般，汤品油润细滑，鲜香精绝绕梁的，他还是闻都未曾闻过。

    陆浅歌身边，华南季艳也是一惊，阖眼深深吸入一口气，脸上是无比享受的表情：

    “嗯，刚刚我在伙房闻到的异香就是这个味儿！舅母，你这汤锅子里，怕是加了什么秘方吧？”

    “这两只涮锅里加入了十香汤料，今日头回试吃，你们给评评看，味道如何。”

    云汐谦虚的笑笑，起身将一碟牙签鲜虾圆子分别投入两只涮锅，又放入一些羔羊肉、鱼片。

    这鲜虾圆子乃是她将虾肉去壳剁碎，再拌入蛋白液和红薯粉一手一个撮成的，两只一对穿上牙签。

    加蛋白液和红薯粉不仅方便虾靡腻和成团，煮熟入口才会更有嚼劲。

    华南季艳用漏勺搅起白汤里一撮羊肉纳入食碟，微微吹凉便迫不及待的塞进嘴里，即刻呼呼的吹气，面色通红。

    陆浅歌既心疼又好笑，体贴的对她说道：

    “你慢些吃，没人与你抢，仔细烫坏了舌头。”

    “阿戋，你快来尝尝看，这涮锅的味道真是绝了！”

    才咽下嘴里的食物，华南季艳就忙不迭的从红汤里挑起牙签对插的鲜虾丸子，送到陆浅歌的碟子里。

    她的阿戋喜辣，她没有忘记。

    陆浅歌连连点头，紫眸中神采飞扬，赞叹不绝：

    “香，确是香！”

    卸下牙签，一口一个丸子急急吞入口去，细嚼慢咽时清明的眸子左右闪转，仿是要对那弥于食材中的奇香异料品咂出个通透。

    两只虾丸下肚，陆浅歌也不说话，继续去捞红油汤锅里的食物吃。

    接着，又向里面投入了不少食材。

    华南季艳边上看着急了，推了推他，唇瓣扁起来几分不愿：

    “喂，你别光吃啊，味道如何你倒是说话啊！”

    陆浅歌的口中塞满了美味的食物，可他仍旧舍不得放下碗筷，紫眸瞥向女孩：

    “你急什么啊，横竖等我吃够了才好评说嘛！”

    冷青堂和煦笑了笑，拍手叹道：

    “不错不错，华儿的嘴与我一样刁钻，眼下他能这般狼吞虎咽，足可证明这道十香汤锅子确是美味。”

    陆浅歌点头附和：

    “舅父说的极是，”陆浅歌终于心满意足的落了筷子：

    “这两只涮锅的汤底各有千秋，白汤甘甜鲜香，红汤辣而不腻，确为人间美味。舅母，这是你的新发明吗？”

    云汐摇头笑答：

    “也不算是。我娘生前曾留下一本著书《珍馔琳琅录》，里面记载过这道‘十香汤料’的方子。她所创制的汤料乃是粉剂，是将几十味稀缺的香料研磨再以不同的比例混合而成的。眼下这白汤锅子里面，我便加入了我娘研制的十香汤料粉剂。

    至于这红汤锅子嘛，我不过是用华儿你拿来的牛油融化烧热，放入香葱段、辣椒、冰糖、麻椒、陈皮、山楂等几位调料翻炒，最后加入十香汤料的粉剂冷却制成的。

    我想着，牛油遇冷易凝，将它和汤料结合更易于长久保存，这样不仅可当底料用来涮锅，还可作为佐料用作烹炒。下次你们再来，我就做道十香炒锅给你们尝尝鲜，味道也是不错的。”

    华南季艳牙咬筷头，听得津津有味。

    说是又有好吃的，她立刻变得乐不思蜀，快活的拍手道：

    “好啊好啊，那不如我与阿戋就在这里多住几天，舅母你明日就将那什么炒锅子，做予我们品尝吧。”

    云汐好客，也不反对，喜笑颜开着：

    “好啊，就这么办。”

    对面，陆浅歌的脸色拉得老长，桌子下面伸腿轻轻跺了华南季艳一脚，对她使个眼色：

    “莫要胡闹，吃饱喝足乖乖随我回去。舅父、舅母这几天很是辛苦，怎么可以叫他们再为你分神？”

    他体谅冷青堂与顾云汐新婚，应该拥有属于他们二人的天地，旁人不便再像从前那样随意打扰到他们的生活。

    华南季艳挠头，没有太多的反驳，只乖乖点头说一声“那好吧”，便从白汤里面继续捞食物吃。

    顾云汐为两个晚辈夹菜，铜锅里翻滚不息的汤汁冒出团团喷香的白烟熏在她的脸上，使她一张精美的桃花脸看上去更加光艳、水润了几重。

    吃着菜，顾云汐眼盯铜锅，兀自开口道：

    “我给这两只火锅吃了个名儿，叫做‘夫妻涮锅’，你们觉得好听吗？”

    冷青堂在一旁摇头：

    “不好、不好，世面上原本有道下酒菜叫做‘夫妻肺片’，你这锅子

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