第二十八章 第一场赛 （2） (第2/3页)

，坂田秋接过助手传递而来、用加醋的珍珠熟米包裹炙海苔、青瓜、煎蛋、烤鲔鱼肉的细卷，在一盘子新鲜鱼籽里滚了几滚。

    靠着外层珍珠米的粘度，那细卷就沾上了厚厚一层黄澄澄的鱼籽。

    那些鱼籽，早在坂田的助手现场宰杀活鳘鱼后，取出来用清水、高浓度盐粉和食醋反复清洗干净了。

    悠然的下刀，坂田将手中的长条饭卷切为一枚枚方鮨，相互交错着摆入瓷碟中，又衬入几片煎得喷香冒油的鹅肝，淋几丝酱汁。

    瀛国团队，已经完成两道美食的了。

    时辰还够，云汐对自己的助手们鼓励几句，吩咐一人在架锅烧油，自己则在另一只灶上焯鱼籽。

    刘厨知道云汐要用鱼籽做道干锅出来，刚刚取卵清洗的时候下手很稳，没有将整个鱼籽囊的外膜弄破。

    云汐在热水中加入花椒、姜片和葱段，将几段鱼籽焯到六分熟，捞出备用。

    一旁铁锅里菜油温度正好，云汐取适量姜片、蒜瓣、花椒、葱段投入菜油中爆炒，接着放入一撮十香汤料。

    混有牛油的汤料在菜油中融化迅速，整个赛棚里都充斥着奇异的香醇味道。

    云汐这时又将焯过的鱼籽放入红油，翻炒几次，最后添加了魔芋块、水发的木耳和藕片，点适量清水、几颗灯笼辣椒，盐、糖粉，慢炖一刻。

    随着水分拔干，十香汤料混合鱼籽原有的鲜香味道逐渐扩散至整个广场。

    评委席、观赛席、禁军锦衣卫都表露出无比惊艳的表情，睁大了亮晶晶的眼睛，眸色迷离而享受的眯眸望向那奇香的源头。

    “好香啊，云娘娘这是做的什么菜啊？”

    “我活了半辈子，可从来没闻到过这么好闻的味道！”

    “要是能尝上一口，死而无憾啊。”

    观战席的几个富翁实在按捺不住诱惑，腆着翩翩的大肚皮起立，引颈翘足。

    他们的做法立刻引来后排人们不满，纷纷急灼灼的谴责道：

    “哎，你们快坐下，挡住我们了！”

    “啊，抱歉、抱歉。”

    那几人坐下去，又转身和其他人议论起来：

    “哎我看，这第一场赛云娘娘赢

    （本章未完，请点击下一页继续阅读）