第三百六十八章 第一夜 (第3/3页)
间也和之前不同了。”
所以,现在出来的这些主厨,都是菜单里超过一份银鱼煎蛋卷的。
只做一份的,那个方锅就只用一次,就做完了。
柳芊芊的菜单里虽然没有银鱼煎蛋卷,但是……说真的对柳芊芊来说,这根本就是常识啊。
她自己如果做多份的煎蛋卷,都会同时用三个小方锅,煎好一个清洗一下换另一个用,就是为了让锅冷却下来。
主厨们只是看到这个菜谱是齐飞扬兼修过的,就完全按照上面的内容做了,没有因地制宜,碰到问题也没有想办法改一下。
银鱼是后放还是一起混合放进去其实差异不大,而且后放还要更好吃一点,银鱼没有被高温烤过,更加柔软一点,和煎蛋卷一起达到入口即化的温软。
齐飞扬一下子也说不出话来,他看了杨树林一眼,看到他眼中同样的欣赏,对柳芊芊也对冷主厨。
“行了,你们先把菜单完成,客人已经等太久了。”
柳芊芊点点头,冷主厨的任务也已经完成了,她接过了柳芊芊一半的菜单,两个人合力把菜单做完了之后,晚宴的招待也落下了帷幕。
等食客们吃完了以后,场务再安排食客散场,柳芊芊去送过了嘉宾以后,重新回到了餐厅里。
蒋昆说:“大家辛苦了,最后再录一下,坚持完了,明天就可以拍采访了。”
今天整个状态都很不错,他也没想到可以一次性拍到这个程度。虽然今天还没有时间来检查录像,不过总体的感觉问题不大,剪辑上用点心,如果特写镜头不够,明天再补拍一下就可以了。
他看了一眼场上的人,除了柳芊芊和冷主厨以外,其他人的表情各有不同。
脸色最难看的还是孙洋,他这一晚被骂了很多次,甚至连自己的菜单都没有完成。
蒋昆叹了口气,给了齐飞扬一个眼神,齐飞扬走到了他们面前,轻咳了一声,说道:“你们觉得今晚的表现如何?”
没有人说话。