第三百七十五章 你来试试 (第2/3页)
年代,女性的地位一直不算很高,虽然齐飞扬对学生是不分性别,只看资质,只要天赋好,肯学,认真,不管男女都一样用心教,但是对歧视女性或者说故意歧视女性的言论方面,就没有那么敏感了。
但是这一代的女性主厨们,在厨师这个对女性不是很友好的行业里,孙洋这种嘴脸可真的见太多了。
冷主厨皱起眉头,刚想开口,就看到柳芊芊往前站了一步:“师父,我能拿一个鸡蛋吗?”
在场的所有人都一愣,齐飞扬下意识地说:“可以。”
主菜和配菜台子上都有鸡蛋,柳芊芊走过去拿了一个,又走到了中间的台子边上,拿起了铸铁锅,掂了几下,用过指着孙洋:“看好了。”
她的左手把鸡蛋扔上了天,右手抄着铸铁锅去接鸡蛋。
在摄影机后面看着的蒋昆心里一惊,这是什么以卵击石的做法?
但是下一秒,鸡蛋已经到了锅里,安安稳稳,没有一丝裂缝。
柳芊芊说:“接下来该你了。”金庸中文
她指了一下另外台子上的平底锅。
孙洋的额头流下了一滴冷汗。
他和蒋昆不一样,他当然知道柳芊芊是怎么接到鸡蛋的,实际上这也是一种基本功,关键点在于对锅的掌控,柳芊芊右手的锅并不是去接了鸡蛋,而是从侧面贴住鸡蛋,然后转过来,直接把鸡蛋无缝抄进了锅里,这样一来,鸡蛋和锅之间没有过大的受力,鸡蛋自然不会碎。
理论他都知道,但是这个技巧,孙洋做不到。
对他们来说,这个叫做理论的基本功,也就是学肯定会学到,概念都是懂动的,但是需要千锤百炼,无数次并且从不停歇的练习才能得到肌肉记忆,练习并不难,难得是不间断。孙洋哪有那个功夫天天练这种花架子。
只是现在齐飞扬,杨树林,还有包永昌他们都在,如果他公然把这个技巧叫做花架子,不用想,齐飞扬肯定会让他下不来台的。
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