第四百零三章 从厨房离开 (第3/3页)

吗？”

    “好了！”

    “沙拉和汤一起上！”柳芊芊说，“第二批的扇贝也端上去。”

    菜肴源源不断地被端到传菜台上，齐飞扬几乎不怎么用操心柳芊芊这边的扇贝，他只要看一眼那个色泽，用小勺压一下，就能判断出这份扇贝煎得非常完美。

    “上菜。”

    第二批扇贝被端上去的同时，沙拉和汤也已经被送到了传菜台上，齐飞扬检查了一下沙拉：“上沙拉。”

    沙拉被端了上去，而汤要稍微等一下面包，幸好没有等太久，面包就送到了，林主厨把它们切成同样的大小，放到小篮子里。

    而厨房那边，第三批的扇贝已经煎好了，送到了传菜台上，和沙拉一起送了出去。

    柳芊芊是按照四份一批分的，十二桌一共三批，扇贝已经全部送出了，没有一次返工，而黎主厨那边已经忍不了了，他把孟主厨调到牛排的部分，自己开始煎了扇贝。

    章主厨还在准备沙拉，柳芊芊说：“我先开始烤第一批牛排。”

    “明白。”

    她把腌好的带骨牛排放到BBQ烤炉上，先放了四个，烤到表面已经变色后翻面再烤，翻了两次后放到边缘烤，再拿出新的放上去，同样是变色后，把边缘地放回到中间，而这些放到边缘。

    章主厨说：“沙拉已经准备完了。”

    “你来接手牛排。”

    柳芊芊把牛排交给章主厨之后，回到了沙拉台上，检查过沙拉之后，送到了传菜台上，合格后回来做最后一批沙拉。

    这边有条不紊地进行着，另一边倒是有些手忙脚乱，黎主厨接过扇贝后，扇贝逐一送到了传菜台上，齐飞扬一按就知道这是熟手做的：“可以。”

    苏主厨负责面包部分，这一队里有过西餐厅工作经验的只有苏主厨和黎主厨，不过沙拉和汤不需要这种经验，只要脑子正常地人都会做，虾子锅沸了就下虾子，黎主厨这边不像柳芊芊是四锅同开，出一批后再利用配菜的时间烧另一批，黎主厨选择的是两锅一组轮换。