第六百五十章 收猪去咯 (第2/3页)
”
杜霄轻咳了一声,把其他的灯都打开了,柳芊芊偏一下头,避开了灯光,缓了一会儿,才抬头说:“你怎么下来了?”
又说:“等一会儿猪就运上来了,都是血和肉的味道,你能行吗?”
“那肯定不行,”杜霄说,“我要出一下门,可能不回来了。”
柳芊芊点点头,顺口问了一句:“去哪里?”
杜霄叹了口气:“智民叫我出去,可能会见几个朋友,他们又要喝酒。”
柳芊芊放下刀和磨刀石:“你等一下。”
她转身从后面的冰箱里拿出一个小盒,递给杜霄:“这个是我做的番茄糖,本来打算过年回家的时候让你带着,虽然不至于完全能压住其他的气味,但多少让你能舒服点。”
杜霄笑了一下:“你好久没给我做这个了。”
他拿出了一颗,放到嘴里,感受那种淡淡的番茄香气弥漫开:“好吃。”
柳芊芊刚要说什么,就听到外面的动静,连忙说:“猪快运过来了,你去吧,明天我直接去片场了,饭提前做好放到冰箱里,你跟包学长说一句让他给你拿。”
杜霄和她又说了几句,突然皱了一下眉头,他已经闻到血腥味了,便不再多说,匆匆从另外的电梯离开了。
柳芊芊笑着摇了摇头,把刀按照使用顺序排好。
“嘿!”包子山说,“这次的猪真不错,你们把推车放下,过来这边帮忙,今晚一定要拆完。”
众人抬了一头猪放到中岛上,包子山拎起砍刀,咔咔咔几下,就把一头猪砍成了两片,当然,猪头在楼下就已经处理过了,全部砍下来用火枪喷过表面,也在下面刷干净了。
包子山指挥两个人去拆猪头,然后推给柳芊芊半片:“来吧。”
一直在旁边的黎保镖和张保镖显然没见过这个阵势,表情非常一言难尽,柳芊芊看到她俩笑了一下,又对包子山说:“忙了一下午了,晚饭也都没吃,我先拆出来晚饭的份,炖个大排,再做点红烧肉,弄几个青菜。”
她抬头大概点了一下人数:“半片够了。”
“行。”包子山说,“小王一会儿过去帮忙。”
柳芊芊熟练地拆起了猪,先顺着肋骨拆下肉,再把整条肋骨拆下来,扔给帮厨们去剁成小块,她比了比五花的部分,选了最好的几块,几下切好,也扔了过去,再把剩下的部分交给小王:“分别和香菇、茴香、大葱,嗯……还有白菜一起弄成肉馅。”
小王熟练地接了过来,不着急先弄肉,而是去盛了面粉,开始和面。
今天晚上做好馅饼,包子,冻上,明天食堂的早餐就可以供上了。
柳芊芊拆了半片猪,简单地收拾了一下她那部分的中岛,转身去主厨灶台上点起了火,烧开了一锅水,焯过了排骨,又重新换了一锅,焯了处理好的五花肉块。
她这边做饭,包子山那边还带着助手们在拆猪。
猪腿都切成差不多的大
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