184 口水直流 (第2/3页)

质具有嚼劲的口感。”

    “很好，现在就是最后一步了，将果冻凝胶倒在炸脆的表皮之上……”

    伴随着解说的话语，霍登就端起果冻凝胶，切碎、洒落，冷冻的凝胶与滚烫的酥皮接触，一点一点融化开来，同时还有滋啦滋啦的声响，刺激着耳膜，然后唾沫就源源不断地分泌出来，香气逼人。

    “现在就可以食用了。”霍登端起了那道酥皮，环视一周，“谁想要尝尝？”

    刷刷刷！

    每个人都迫不及待地举起手臂，然后霍登就用汤勺开始分发起来——岩渊还是延续着分食制的传统，将酥皮分发到每个人面前的餐盘之中，大家才迫不及待地开始食用起来。

    霍登最后也分发到了自己的餐盘里，用叉子刺起一块酥皮，还没有来得及放进嘴巴里，酥皮就直接碎成了无数片，这让霍登也有些狼狈，他不得不改用汤勺舀起了那些碎片，一股脑地全部放进嘴巴里。

    “咔沙咔沙”。

    酥脆的口感带着一点点嚼劲，浓郁的汤汁香气在唇齿之间弥漫，第一口都还没有来得及吞咽下去，就已经开始舀起第二口了。

    心满意足。

    霍登闭上眼睛细细品尝着，尽管内脏浓汤还是略显粗糙，急火的干燥能够品尝出来，汤汁也还是不够浓郁，但考虑到这是第一次尝试，他已经很满意了。

    紧接着，霍登再次站起来，“考克斯，你先开始切割分发主要料理……”就是那只豪比帕斯，“我来介绍第二道料理。”

    “这道料理叫做萨尔萨尔，是一道海鲜。我知道岩渊暂时没有很好的去腥方法，所以海鲜很少入菜。但我今天挑选了这种叫做鲁卡法的海鱼，却稍稍有些特别。”

    “因为这种鱼肉的肉质松软且存在诸多气泡空隙，所以，去鳞放血之后，用陈年的高度酒精腌渍祛除腥味，酒香能够充分保存在那些气泡之中，腥味也就不再是问题了。”

    布鲁特斯连连点头，暗暗地开始记笔记：酒精能够去腥，长时间腌制就能够达到效果。

    如果能够开发出祛除腥味的办法，岩渊的美食应该可以迎来一个井喷式发展，因为整个大海都是新鲜食材的来源。

    “腌渍完成之后，

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