第二百四十五章虎落平阳被犬欺 (第2/3页)

乳炊羊肫，这个呀叫作晾白三拌，你看着这两个菜不起眼，其实可大有讲究！

    这晾白三拌，看起来就是扑通凉拌菜，其实它是精选牛羊猪里三种外形相同的肉，用各种香料浸泡数天，然后上锅蒸两三个时辰之后，再配上各种独家调料，高汤熬浓汁浇上而成的！

    不说别的，找从猪牛羊身上找完全相同的几块肉就不容易！

    这个菜还好说，而这个乳炊羊肫可就更复杂了！它用得是羊头两腮的嫩肉，弄这一盘要七八个羊腮肉呢！

    切好之后，也要用秘制香料除擅气，然后，再用生羊乳慢慢炖煮，直到酥烂，收汁。

    在漏勺里空干之后，再下锅用油煎到两面金黄，然后再装盘，上面浇了秘制汤料，撒了喷香麻油，芝麻盐和火腿丁，吃上一口，酥软濡口，我师父最爱他们家这一口，今天他老人家心善让拿给你尝尝，你还真是有福气呢！”

    听得刘福通更是打翻了馋虫，不自主地顺嘴流出哈喇子来，真恨不得马上把两碟子菜扫一个干净。

    可是那个弟子说完之后，却并不急着给他夹菜，而是又笑眯眯地把那瓶酒拿了起来，拔了盖子，放在刘福通鼻子地下来回晃。

    嘴里还问道：“怎么样？刘福通，这个酒可香吗？呵呵”

    刘福通随着酒瓶子，来回晃着脑袋，急切道：“香！真香！”

    那弟子撇嘴道：“香？当然香了！你可知道这是什么酒？它为什么这么香吗？”

    刘福通眼巴巴看着，只能摇摇头。

    那个弟子正要说话，就听见那边的种田下冷笑道：

    “这个酒是大有名头的！名叫：流香。这个名字听起来普通，但它还有一个名字那可就响破天了！叫作：御酒蔷薇露！是当年宋孝宗赏赐大臣的酒！

    这个小店看似不起眼，却是当年为了避难从临安搬到这边的！他们家的前身就是给当时的皇帝做贡酒的！那两道菜也是当年御厨里的秘方！哼哼”

    那名弟子接着说道：

    “好了，这下你也明白了！我该喂着你吃了！我还没喂过人吃饭呢！你小子可是真有福气！”

    说罢，端起那碟晾白三拌，送到刘福通面前。

    刘福通伸长了脖子张开嘴就等着他喂，谁知他又将盘子拿了回去，说道：

    “我忘了，你现在可是要犯，给你吃之前应该先替你尝尝，省得你万一被人暗算下毒而死，到时候怪我！”

    说罢，自己把盘子对着嘴，大吃起来。

    一边吃还一边连连夸赞，眼见那盘菜都快被他吃光了，刘福通急得忙道：

    “我不会怪你的！你还是给我留些吧！”

    那名弟子这才装作恍然大悟的表情，笑道：

    “哎呀，这太好吃了！我没留住嘴，竟然把你给忘了！”

    说罢，这才用筷子夹了一点递到刘福通面前，刘福通赶紧张

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