第十三章 花椒 (第3/3页)

食材的鲜味被发挥到了淋漓尽致。

    这口感，一个字，绝！

    “好喝，太好喝了！”

    卫子夫眼睛都眯成了月牙。

    自己做出来的食物被食客夸赞，唐奇也觉得很快活。

    “别光喝汤，尝尝鱼肉，看看口感怎么样！”

    其实不用唐奇提醒，卫子夫也早就按捺不住了。

    她拿起筷子夹住鱼肉，轻轻咬了一口。

    然后，她的眼睛就瞪大了：“这鱼肉……怎么麻麻的？”

    唐奇竖起大拇指道：“厉害，这都被你尝出来了，是花椒，我在腌制鱼头的时候用了花椒！”

    “花椒？”

    卫子夫惊讶道：“花椒还能做调料？”

    虽然花椒很早就出现了，但真正成为厨房调料，还是在南北朝时期。

    汉朝只是以花椒和泥，涂抹墙壁，让房间温暖且芳香，谓之椒房。

    所以卫子夫不知道花椒可以做调料也属正常。

    但在唐奇看来，卫子夫这完全就是在装傻。

    “妹子，过分了啊，花椒可是常见的调味料！”

    唐奇略有些幽怨的向卫子夫说道。

    卫子夫楞了一下，随即苦笑道：“唐先生，花椒或许只是你们蓬莱仙岛常见的调味料，子夫虽为皇后，但确实未曾吃过以花椒做调味料的食物，不过挺好吃的！”

    腌制鱼头时用少量花椒，并不会破坏鱼肉本身的味道。

    相反，那种**感，会让鱼鲜味更加的浓厚，口感更棒。

    唐奇懒得再反驳卫子夫，索性岔开话题道：“你再尝尝豆腐吧，那是我自己做的豆腐，绝对纯天然！”

    豆腐是汉武帝时期，淮南王刘安发明的。

    所以卫子夫正好是吃过的。

    但唐奇制作的豆腐，显然比卫子夫吃的豆腐更好一些。

    莹白如玉，柔软无比，入口即化，豆腐清香混合着鱼肉的鲜味，简直就是味蕾的极致享受。

    “唐先生，你的厨艺真是太厉害了，这是我喝过最好喝的鱼汤！”

    卫子夫喝完碗里的最后一滴鱼汤，特别认真的向唐奇说道。