第四十八章 人间极品 (第2/3页)

，一种是做汤，一种是凉拌。

    做汤的话，用的就是正常蜂蜜，味道比较香甜。

    只有凉拌才会用到蜂王浆。

    凉拌的过程也很简单，就是把蜂王浆倒在银耳上搅拌就可以了。

    难的是，控制好蜂王浆的量。

    如果放多了，味道过重，那银耳基本上就是难以下咽。

    如果放少了，新鲜银耳的腥气又无法掩盖，同样是让人难以下咽。

    很多饭店做的蜂蜜银耳，都带有一点褐色，就是因为没有控制好蜂王浆的量，只能靠加醋的方式来实现酸辣平衡。

    好在唐奇之前做过很多次蜂蜜银耳，对控量很有心得。

    把适量的蜂王浆倒在银耳上搅拌一番，蜂蜜银耳就做好了。

    从外形上看，就像是在乳白色的银耳上浇了糖稀一样。

    因为凉拌的缘故，整体也没什么香味。

    只有凑近一闻，才能闻到淡淡的花香。

    唐奇拿起筷子尝了一口。

    瞬间，一股鲜爽且清新的气息涌进口腔，微酸和辛辣让原本寡淡的味道多了一些层次感。

    “完美！”

    唐奇心中自夸了一句，随即便将蜂蜜银耳放到一边，准备做第二道吃食。

    大早上的，自然不能只吃一道凉菜，对胃太不友好了。

    唐奇打算再做一道手抓饼，当做早餐的主食。

    搭配手抓饼的，自然就是酸辣土豆丝了。

    花费二十分钟，手抓饼和酸辣土豆丝便做好了。

    唐奇将三道吃食装到盘子里，一起端上了餐桌。

    酸辣土豆丝刘彻、卫青和卫子夫是吃过的。

    至于蜂蜜银耳和手抓饼，三个人就是第一次见到了。

    刘彻好奇的问道：“唐先生，这道通体雪白的菜肴，莫非就是你说的蜂蜜银耳？”

    听字面意思都能听出来，银耳肯定是偏银白色，手抓饼显然不太像，那唯一跟蜂蜜银耳有点沾边的，就是那碟雪白色的菜了。

    唐奇笑道：“没错，你们可以先尝一下蜂蜜银耳，开开胃！”

    “好！”

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