第五十八章.一面千金 (第2/3页)

更是微微一愠，似乎有点不爽，朱胖子则笑呵呵地打圆场道：“大师傅，您别介意，还是快些开场讲几句吧，我们都等不及了。”说完还端正了一下身子。

    这时候三个暴发户的模样和刚才斗嘴时迥然不同，竟然摆出一副很神圣的表情，仿佛即将吃的不是什么烩面，而是一道祈祷来的圣餐。

    林逸有点不习惯了，不习惯这种氛围，不喜欢这么多人坐在一起，更不习惯吃碗面还先来一个莫名其妙的“食神”发言。

    “食神”师傅微笑地看了一眼大家，虽然他尽量做出一副尊敬大家的姿势，但眼神却是高傲的，他说：“虽然时间有点赶趁，不过这面还是做出来了。承蒙徐先生抬爱，把我从大老远的县城请过来，我就必须要做到最好，丝毫不敢懈怠。”

    “首先这烩面是我亲自盘好的，面条有嚼劲够劲道，不是和大家伙吹牛，我扯出来的面条能直接拉长十米……其次就是这煲汤。滋补烩面之所以有味道，够滋补，一切全都来源于这煲汤。俗话说的好，北面南米，面白米矮，吃米多了人就长得像米粒一般矮，吃面食多了，人就长得像白面面一样白净漂亮。因此在北方，有很多做面煲汤的独家秘笈，我这一手就是家传的，传男不传女，传内不传外，到我这一辈已经三代单传了。”

    “煲汤讲究的就是一个配料，一个火候。配料足，火候到，那做出来的羊肉汤就味道鲜美甘甜，用来下面条，做烩面最好不过。这次我给大家用的就是秘传羊肉汤料。首先我选择的羊肉是三个月大的小羊仔，从它刚落地开始，就给老母羊喂食枸杞，当归，羊藿草等，把这些东西搅拌碎了当成草料喂给母羊吃。母羊吃了这些东西，就会下奶，羊羔吃了这些含有丰富草药的奶-水，就会变成一品药材般的宝贝……”

    “当然，这样喂食小羊羔是有忌讳的，一忌讳它喝水，喝水能够淡化药效，二忌讳它吃草，吃了草就沾染了俗尘味道，三忌讳它生病，不管大小病，就算打个喷嚏，就等同失败了。因此，想要养这么一只小羔羊来做羊肉汤，一百只能够成功三只已经是不错了。”

    “最后说到煲汤的火候，做饭煲汤分大中小火，还分明火，暗火，蓝焰火，紫焰火，我煲汤用的就是紫焰火。听说过西游记火焰山没有？那地方就在吐鲁番，那地方烧的就是紫焰火，不管火势大小，连孙悟空那样的神仙都

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