第一千三百二十四章 汽水一定要加盐 (第2/3页)

水，就算单纯做成盐汽水也会很好喝，西瓜香精都可以不放。其实是这么个情况啊——这个西瓜汽水只是应天的市民文化。我记得顺天那边好像在冬天习惯喝的是橘子汽水。所以你只要做盐汽水就好了，香精可以之后加。”

    “这个好说。”实际上不加香精反而会省很多事——因为香精的成分太复杂了。

    根据目前的了解，哥伦比亚自动机研发的“面包机”，实际上是一种万用食物制造机。它的动力来自于永动机，需要吸收水和空气。

    换而言之，这其实是在模拟光合作用。所以光合作用之外的部分都会很麻烦。只有用来制造淀粉的时候，这套系统才会最为高效。而制造淀粉之外，船上的烘烤炉完全是为了烤面包而加装的附加设备。

    实际上根据商洛之前的参观来看，这船上用来制造淀粉的设备并不是特别大，因为哥伦比亚的设计非常高效。然而烤面包的烤炉却极其浪费吨位，有许多从效率上来说不必要的设计，这似乎来自大厨本人对烹饪的追求。

    光是烘烤就已经很浪费空间了，因为这个实际上并没有什么光合作用在参与。

    不过这套系统依旧还有不少的发展前景。油脂和蛋白质之类，倒也不是不能通过同样的系统来合成。这套系统本就能合成蛋白质，因为在把淀粉转化为面粉的过程中，无论低筋面粉还是高筋面粉都得加入淀粉之外的成分。如果是高筋面粉，也得加入更多蛋白质。

    像加西瓜香精这种事，不但复杂，而且大厨本人对此没有任何兴趣——他虽然科技造物，但他崇尚更自然的食物。如果是基于大厨的设计来开发，想要加入香精的制作恐怕会相当难。

    做盐汽水或许会简单些。因为面包也要加盐，大厨设计的系统虽然不会合成盐，但也会在淡化海水的过程中将其分离。

    但总的来说，这些全都是依照大厨本人的品位来设计的。想要制造不符合大厨品位的

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