第一百九十五章三重咖喱拉面?那咖喱呢? (第2/3页)
葱鸡虽然只有着3KG,可是一头的价格却高达45万,是十分罕见的高级食材。
取出土豆胡萝卜洋葱鸡肉后。
女木岛冬辅随手就从料理台上的刀匣中,抽出了一把刀身宽厚的厨刀。
反握厨刀。
女木岛冬辅手中厨刀的刀背就狠狠的撞在了土豆胡萝卜洋葱鸡鸡肉的上,刀背深深的没入了鸡肉中。
不断的起落!
很快。
女木岛冬辅就将土豆胡萝卜洋葱鸡鸡肉给敲成了细细的肉糜,细腻的就如同的打发开来的奶油一般……
原本夹馅拉面的馅料还需要加入蛋清、猪油、清水、味精、食盐调味。
只不过。
融合的土豆、胡萝卜、洋葱三重味道的土豆胡萝卜洋葱鸡,根本就不需要进行二次的调味。
处理好肉糜。
女木岛冬辅将自己拉好的拉面放在了料理台上,随手取出一根筷子,对着面条轻轻的一擀,就将面条给压成了长条状!
然后。
再将用筷子在面条上压出一条凹槽,小心翼翼将土豆胡萝卜洋葱鸡鸡肉糜填充在了压出来的凹槽上……
双手捏住两端。
轻轻一晃。
瞬间。
面条就重新被捏合了一起!
不断重复这个操作。
很快。
原本单纯的丰收稻谷面条,就变成了中间包裹着土豆胡萝卜洋葱鸡肉糜的夹馅面条……
看着这一幕后。
不少远月学生心中忍不住升起了一个疑惑。
如果要制作夹馅拉面的话。
那么女木岛冬辅根本就没有必要将面团给提前拉成面条。
拉成面皮。
然后。
再将鸡肉肉糜填充进去不就好么?
不过。
虽然心中有着疑问,可是在场的远月学生们没有一个开口,毕竟既然女木岛冬辅这么操作,那么自然是有着自己的理由。
重新拉好的面条后。
女木岛冬辅的口中忍不住的松了一口气,然后直接打开了炖煮着凹颚翼龙龙骨的高汤筒锅,将面条下了进去。
炖煮的火焰已经变成小火。
在面条下入的时候。
土豆胡萝卜洋葱鸡和丰收稻米面粉的香气并不浓郁,完全被凹额翼龙龙骨的气味给掩盖在了下面。
只是随着火焰的炖煮。
土豆胡萝卜洋葱鸡、丰收稻米的香气也渐渐的变浓,从了女木岛冬辅的身边朝着四周缓缓飘散而去。
闻着女木岛冬辅料理的香气后。
场边的小林龙胆忍不住的吸溜一下自己的口水。
“好香!”
“女木岛原来藏着这么一手么?”
“可恶!”
“还要等多久才能够吃到女木岛的这道料理啊!”小林龙胆目光熠熠盯着女木岛冬辅,脸上写满了迫不及待四个大字。
要知道。
女木岛冬辅的料理,一会可是有着自己一份!
另一边。
久我照纪的料理的进程也已经过去了大半,现在正在对着斑猪前足蹄髈进行的炖煮……
斑猪。
在神田总司他们寻找二代梅尔克的时候,曾经在美食森林中遭遇过了捕获等级10的食人野猪!
斑猪的肉质无比的出众。
食用的时候。
只需用酱油沾一沾,就足够美味了。
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