第二百章醒狮酥和羊羹 (第2/3页)

起子弹栗子。

    子弹栗子。

    这种食材的捕获等级足足高达23级，也是神田总司带到食戟之灵世界捕获等级最高的食材之一。

    高达23级的捕获等级。

    这足以说明子弹栗子的捕获难度有多大。

    子弹栗子树在感觉到振动的时候，哪怕是再轻微的震动，都会以与子弹相同的速度将自己如同钢铁一样的果实发射出去。

    一旦掉落在地面上。

    子弹栗子就会立刻扎根发芽，生长出来嫩芽会将子弹栗子的养分给全部吸收，甚至还会携带着毒素。

    因此。

    想要捕获子弹栗子的话。

    那么美食猎人必须在它钻落在地面之前将其抓住才行。（空手接子弹！）

    每年到了子弹栗子成熟的季节，都会出现大量因为子弹栗子的袭击而受伤的人。

    为此。

    在子弹栗子树成熟的时候，子弹栗子树的周围会划成禁止普通人进入区域。

    顺带一提。

    由于子弹栗子那如同钢铁一样坚硬的外壳，神田总司带回食戟之灵世界的子弹栗子都是已经完成了脱壳的果实。

    不然的话。

    食戟之灵世界的料理人想要料理子弹栗子的话，恐怕就只有将激光武器搬出来才能够料理好这种食材了。

    由于美食细胞的影响。

    食戟之灵世界的料理人即便能够在梦幻食材的诱惑下保持冷静，可是梦幻食材种种特制对于他们而言仍旧是巨大的问题。

    许多食材。

    根本就是不是食戟之灵世界的料理人，所能够烹饪的食材，子弹栗子只是其中小小的一种而已。

    ……

    另一边。

    女木岛冬辅将自己研磨出来出来的蔬菜汁加入了揉好的面团之中，给面团着色上了青、黄各种颜色。

    接着。

    女木岛冬辅继续搓揉了面团，直到面团套在手上达到了宛如薄膜一般，却韧而不破的状态才停下了自己的动作。

    这个手法。

    在华夏料理中也被称为揉水皮。

    制作好水皮后。

    女木岛冬辅的深吸一口气后，将自己的状态调整最佳的状态，接下来的烹饪步骤就是醒狮酥最关键的一步！

    开酥！

    开酥好坏决定了成品醒狮酥的成功与否，只有细密紧致的面团才能在炸制中，形成层层分离、一碰即碎的酥脆效果。

    这个步骤。

    极度考验着料理人的整体协调性和基本功，需要料理人一口气将面团折叠出72层的厚度，让水油面团层层叠叠包住油酥。

    不能有着一丝空隙。

    行云流水。

    女木岛冬辅的动作没有一丝的停顿，在成功完成了开酥后，然后就面团送入了一旁的冷冻箱中冷冻。

    这个步骤需要二十分钟的时间。

    冷冻结束。

    再将团团取出来后，女木岛冬辅就开始使用着面团制作了起了醒狮的各位的部位眼眶、眼袋、嘴巴、鼻骨、眼睛、耳朵……

    这个步骤。

    所考验的则是料理人的刀工和手法。

    各部件制作好后。

    接下来的步骤则是最为耗时的黏合，同时也是最细微的步骤。

    需要料理人在黏合位置先刷一层薄薄的蛋清，而蛋清则是起到类似胶水的黏合作用……

    这个步骤。

    料理人必须准确的控制好刷涂的蛋清量，蛋清过多，炸制出来醒狮酥则会失去那绚丽精致的外表。

    蛋清过少的话，则难以黏合。

    另外。

    醒狮每一个零件部件都十分的细小脆弱，尤其是醒狮的毛发、眼睛这些部位，必须小心再小心。

    黏合涂刷使用的蛋清，自然也不会普通的鸡蛋清。

    在美食的俘虏世界中存在一种白色的果实。

    在成熟的时候会从果实内部溢出黏糊糊的黄色果汁，这种果实与熟透的芒果十分的相似，名为半熟水煮蛋芒果！

    果实成熟后。

    其中果肉虽然拥有着芒果的味道，可是去有着流心鸡蛋黄一样的口感和特质。

    而且。

    在半熟水煮蛋芒果还没有彻底成熟，在半成熟的状态的半熟水煮鸡蛋芒果的果肉则是如同鸡蛋清一样！

    带着芒果芳香的鸡蛋！

    同时还拥有着鸡蛋清、鸡蛋黄两种不同的姿态！

    半熟水煮蛋芒果。

    虽然在美食的俘虏世界中就只是捕获等级1的食材，可却是一种深受孩子们喜爱的食材。

    半熟水煮蛋芒果冰沙、半熟水煮蛋芒果布丁……

    这些由半熟水煮蛋芒果的制作而成的菜品，在孩子们中人气高到离谱，完全不输给巧克力香蕉小黄瓜！

    ……

    由于制作醒狮酥格外的耗时。

    最终。

    这场食戟还是由一色慧率先完成了自己菜品，在将自己的料理送到了神田总司三位评审员面前的时候，一色慧顺便给小林龙胆送上一份！

    “小林君！”

    “如果不介意的话，品尝一下我的料

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