第二百二十七章薙切绘里奈的料理理念 (第2/3页)

    自己多半又要被薙切爱丽丝一直骚扰，薙切绘里奈可不希望薙切爱丽丝动不动就缠上自己。

    在食戟比赛马上就要结束的时候。

    薙切绘里奈也终于卡着时间，完成了自己菜品了！

    脆皮烤猪佐苹果果泥。

    这道菜品搭配苹果果泥就是点缀，最重要的还是脆皮烤猪本身。

    除去冷冻的时间。

    想要将的猪肉的本身的烤制的酥脆就需要花费将近两个小时的时间，期间还要使用不同的温度的进行的烤制。

    先是使用220度烤制15分钟后。

    随后。

    烤制的温度降低到180度。

    再烤制90分钟。

    薙切绘里奈在取出脆皮烤猪后，然后将之前的制作好的白苹果泥在脆皮烤猪的身上涂刷一层后。

    最后。

    薙切绘里奈才将自己的菜品缓缓送到了评审席的面前。

    “佐苹果泥的脆皮烤肉么？”

    “不过。”

    “这种直接将苹果泥刷涂在脆皮烤肉上的做法，还是真是不常见呢？”德科拉看着面前的菜品缓缓的说道。

    在西方料理中。

    这种佐以水果泥、蔬菜泥搭配食用的菜品！

    通常情况下。

    很少会将在蘸料直接刷涂在菜品上，而是以着料碟的方式的呈现。

    佐料的多少。

    这完全是看食客本身的需要。

    “没错。”

    “虽然绝大部分的料理搭配的佐料本身都是由食客来自己决定，不过在我看来那就是那些料理人的水平不够罢了！”

    “真正合格的料理人！”

    “根本就不会让食客决定自己的菜品的佐料用量！”

    “因为。”

    “在他的料理呈上到食客面前的时候。”

    “本身的搭配！”

    “那就是已经是最完美的搭配。”

    “再多、再少，都会破坏菜品的完美！”薙切绘里奈平静的解释起自己提前配好佐料的原因。

    在薙切绘里奈眼中。

    自己的神之舌所搭配出来的食材配比，那就是已经是最完美、无可挑剔的配比。

    至于食客本身的想法？

    那根本就不重要。

    自己的神之舌是绝对不会出错的！

    区区的食客。

    他们只要老老实实品尝自己拿出来的菜品就足够了！

    “噢噢噢！”

    “真不愧是绘里奈大人！”

    “这种自信的身影。”

    “简直太帅气啊！”听到薙切绘里奈的话，新户绯纱子的眼睛已经变成星星眼，放光迷醉的望着薙切绘里奈。

    “嗯嗯！”

    一旁的水户郁魅也不由的点了点头。

    薙切绘里奈的发言。

    在她追随者们的眼中，完全就是实力和魄力的完美展现！

    在新户绯纱子她们看来。

    即便有着对于美食拥有自己理解的食客。

    然而。

    食客终究是食客！

    哪怕他们对于美食有着属于自己的了解，可他们那“浅薄”的理解又怎么和薙切绘里奈的神之舌相比。

    区区的食客。

    他们只要老老实实的品尝薙切绘里奈拿出来的菜品料理！

    然后。

    再大肆的赞美薙切绘里奈。

    这就足够了。

    不过。

    既然有着人赞同薙切绘里奈的想法，那么自然就有着人和薙切绘里奈他们的看法完全不同……

    最起码。

    幸平创真的看法就和薙切绘里奈完全不同。

    料理出锅。

    在呈到食客的面前的时候。

    料理的菜品。

    那么就已经不属于料理人。

    而是属于食客！

    食客想要如何品尝菜品。

    无论是在甜味的菜品中加入了过量辣椒，又或者是在辣味的菜品中加入了大量的醋，这都是食客的自由！

    具体的说。

    薙切绘里奈理念。

    在食客和料理人之间，料理人才是主导的那一方！

    而幸平创真。

    他则是认为食客才是主导的一方。

    不过。

    这种理念的碰撞在料理界中可是在常见不过，甚至不只是料理界中，在其他圈子也有着这种理念的碰撞！

    ……

    “真是的！”

    “绘里奈这个笨蛋，还是一如既往的自大啊！”薙切爱丽丝望着薙切绘里奈，气鼓鼓的说道。

    薙切绘里奈刚刚的话。

    薙切爱丽丝可是一字不落的全部收入了耳中。

    虽然薙切爱丽丝和薙切绘里奈理念一样，都认为料理人来主导的食客，食客就需要乖乖的品尝料理的人的菜品就足够了。

    然而。

    薙切绘里奈刚刚那种说话的口吻，却让薙切爱丽丝感

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