第101章浸泡黄豆（三更） (第2/3页)

萝要用来做辣椒肉酱，不用五花肉，“给我来一斤五花肉，再来五斤精瘦肉。”

    五花肉还是用来炒菜吃，精瘦肉好用来做辣椒肉酱。

    一开始，她不多做，先做一点，让家里人尝尝味道，再来集市上卖一下看看市场反馈效果如何。

    若是生意好，大家喜欢吃的话，她再批量多做一些。

    现在手里银子有限，还要盖房子用，只能精打细算，先做点小本生意。

    好在卤猪下水因为味道独特生意一直不错，每天都能有一两多银子进账，也能缓解盖房子带来的压力。

    林珠珠多切了点高高的称，江芷萝给算了一下买五花肉精瘦肉还有猪下水的钱后，给了林珠珠铜钱。

    她准备拿东西回家，但想到还需要豆豉。

    不过这里没有卖豆豉的，她只能自己做。

    “林姐姐，我先把猪肉猪下水放你这里，一会过来拿。”

    “放心吧，啥时候过来拿都行。”

    江芷萝接着去粮食店买黄豆。

    上次宋记粮店出事后，就关门了，江芷萝就去了别的粮店。

    黄豆一斤五文钱。

    江芷萝觉得价格还可以，就多买了一些黄豆。

    待东西买好后，江芷萝去拿了肉提了猪下水回家。

    一回到家后，江芷萝就忙活了起来。

    “芷萝，这是？”

    崔老夫人看着江芷萝买回来的黄豆、辣椒和肉有些疑惑。

    一般如果做菜吃的话，江芷萝不会一下子买这么多斤精瘦肉。

    江芷萝知道崔老夫人心中的疑惑，解释道：“娘，我打算做辣椒肉酱来卖。”

    “所以买了点东西先回来试试看看。”

    看着江芷萝从容自信的神色，崔老夫人明白，江芷萝虽说试试看，但心中有数。

    一般江芷萝要做什么事，都会有把握。

    崔老夫人知道芷萝这么忙活都是为了这个家。

    让她多歇息也不歇息，身体刚好就忙着做生意的事。

    “需要做什么，我也帮忙。”

    江芷萝道：“娘，主要先把豆豉做好，做好后就能直接做辣椒肉酱了。”

    “还需要一些花生，先把花生剥好皮，到时候炒出来用。”

    做辣椒肉酱也需要一些花生

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