正文 正文 正文_第一千七百五十七章 从消极到积极
正文 正文_第一千七百五十七章 从消极到积极 (第3/3页)
,水蒸气呼呼的滚出来。
“海鲜桑拿下锅咯!”
秦阳对范晓玲笑了笑,然后把所有海鲜都投入了沸腾的清水中。
接着把椰油倒入其中,又撒上盐搅拌之后,合上了贝壳。
大火沸煮三分钟之后,重新打开贝壳,里边虾蟹已经变成了鲜嫩诱人的红色,鲍鱼贝类也全部张开。
倒入椰汁和牛奶搅拌之后,撒上一些黑胡椒粉,再点缀上新鲜的香茅和罗勒叶,然后关火。
最后再挤上几个柠檬汁,合上贝壳之后,让热量在其中自然循环加热,便大功告成。
当刘蕾回到厨房,看见秦阳的杰作,那只放置在餐车上,不停冒着热气和诱人香气的大贝壳的时候,也吓得一跳。
“这是我秘制的南洋风情椰油牛奶海鲜桑拿锅!”秦阳得意的介绍道,“秘密就在这一口锅上。普通的金属锅,不管是不锈钢锅还是铁锅,和海鲜长期高温熬煮,都会产生破坏海鲜原本口感的化学反应。即便是用陶瓷砂锅,也不能很好的保留海鲜的原汁原味。但是我用同样是海鲜的大贝壳做锅,最大限度的保留了海鲜原本的风味不被破坏。”
“秦先生,您真有一套。希望你的大作能够让那位挑剔的客人满意。”
“我有这个信心。”
秦阳微笑着回答。
刘蕾带着服务生推着大贝壳离开后厨。
范晓玲这个时候才担忧的问道:“院长,真的没有问题吗?”
秦阳一边脱下围裙,一边满不在意的说道:“管他的,砸就砸了呗,还能怎么样啊。”
范晓玲低声道:“可那毕竟是你的心血啊……”
大概二十分钟之后,刘蕾就兴高采烈的折回来了。
看她这样,秦阳就估摸着有戏。
果不其然,刘蕾随后就激动的说道:“秦先生,真是太不可思议了,客人对你的料理赞不绝口。真的非常感谢你。”
秦阳淡淡道:“刘小姐不必客气了。”
接着望向范晓玲道:“我也差不多该回去了。”
范晓玲有些失落的“哦”了一声。
和秦阳在一起相处的时间,好像总是过得非常的快。