第 33 章 (第1/3页)

    猪蹄很多毛，有些地方就算是用火烧都是烧不掉的，还必须得把火钳烧火了，再用火钳直接往有毛的地方烫去。这火钳一碰猪蹄，先是听见嗤嗤做响的声音，跟着青烟往外冒，而且味道也不大好闻。

    大家吃肉可没有像顾曼娘这样讲究，所以，她这样弄，不说小孩子被吸引过来了围着她看，就连张氏刘氏这些大人也围了上来。

    顾曼娘先烧好一根猪蹄，“大嫂，这一个烧好了，你先把这烧好的猪蹄先用水泡着，要不然等一下不好洗。”

    这猪蹄可不是烧好了就完事了，等一下还必须用刀把那些烧黑的地方刮下来，随后用热水洗上两次，这才能算是洗干净。

    刘氏听了这话，自是把烧好的猪蹄拿回去用水泡好。

    顾曼娘快速地把第二根猪蹄也烧好了。这最难烧的猪蹄都被烧好了，剩下的那些肥肉也就不难了，这些直接用火钳夹在火上烧就行了。

    肥肉挺大的，为了好烧，顾曼娘还拿刀分成了四小块。

    顾曼娘把肉烧好，洗好，接下来怎么做，她便不管了。

    张氏和刘氏两个不管这厨艺如何，一桌人的饭菜，可难不到她们。

    今天中午这一顿，比过年的时候还丰盛。往常过年的时候，唐婆子还舍不得多买几斤肉回来，如今这一顿就做了差不多十来斤的肉出来，这不丰盛那才叫着怪事。

    午饭做好，唐二柱摆好碗筷，招呼帮忙的人吃饭。家里有客，女人们自然是不能上桌子的。不过，今天中午肉做得比较多，这灶房留的肉也不比桌上的少。

    “三弟妹，外面已经舀了两碗猪脚出去了，你怎么还舀呀？”张氏见顾曼娘拿碗舀了一碗碗豆炖猪肉，正准备端出去，便一脸疑惑地问道。

    “我端些出去给那些孩子们吃。”顾曼娘笑道。刚才可是给那些孩子们承诺过的，可不能失言。

    “你还真请他们吃肉啊！”闻言，张氏诧异地张大了嘴。她以为顾曼娘说

    （本章未完，请点击下一页继续阅读）