064 此酒只应天上有 (第3/3页)

代酿酒技术比起其他朝代发展迅速，尤其其“酒课”在国家财政中举足轻重，收入超过盐茶仅次于商税，北宋时期通常保持在1200万贯以上，可谓税收中的大头。

    因此酿酒技术在宋朝非常之发达，但也仅仅局限于黄酒，果酒，米酒之类。为何那些英雄好汉可以一口气整一桶酒，要么就一口气喝足十八碗，说白了，酒精度不高，那些酒没什么劲道。

    如今，凌霄只是捅破了酿酒中的一层纸，告诉这些酿酒工人，如何去酿造出高强度的白酒，仅此而已。

    凌霄舀了一瓢白酒，饮了一口，尝了尝，皱起眉头。旁边人见他皱眉头，以为不好，或出了什么事故，一个个神情紧张起来。

    尤其那李老实，可是负责酿酒的主事，见凌霄皱眉头，一个心就吊到了嗓子眼里，紧盯着凌霄问：“怎么了，可是有什么错漏？”

    凌霄咂了咂嘴，道：“淡了一点。”

    “什么，还淡？”李老实接过凌霄的酒瓢，仰头就是一大口---

    突然，咳咳咳！

    他剧烈咳嗽起来，整个脸呛得通红，嘴巴更是辣的不能行，使劲儿用巴掌抹着嘴片。

    凌霄见他这副辛辣模样，这才醒悟，自己以前喝惯了高度白酒，所以才会产生淡的感觉，可是对于李老实他们来说，这白酒的度数已经够高了。

    “东家，这酒好辣呀！”李老实终于红着脸说了一句话。

    其他人见此，全都哈哈笑了起来。

    作为酿酒人，大家都知道，白酒越辣越好，那种喝了能淡出鸟的才是最次的水酒。

    “来来，你们也尝一口！大家都来尝一口！”李老实端着酒瓢，像展示宝贝似得，让那些酿酒工每人喝上一口。

    果不其然，不管是谁喝了，立马露出惊讶表情，对于他们来说，这一辈子也没喝过这么香醇，这么爽辣的白酒。

    连带凌文也喝了。不善饮酒的他，喝过以后也禁不住摇头称赞道：“此酒只应天上有，人间能得几回尝。”

    “我也尝尝，我也尝尝！”李铁蛋这娃子还以为是什么好东西，非要喝上一口。让他喝了，立马瞪大眼睛，吐着舌头，大叫：“辣啊辣！”

    众人再次哈哈大笑起来。