第204章 烧烤 (第3/3页)
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回去的路上,正好看见一户人家杀羊,因为腥膻味道重,村里百姓都不太爱吃,不过也有人就得意那口,在旁边吵吵嚷嚷,莫小荷见有羊肉,眼睛都亮了,她突然想到晚上可以做什么。
等半个时辰,终于买到了羊肉,莫小荷又去村里人家,买了一只大公鸡,让对方当场杀了剃毛,她回家以后,把公鸡大卸八块,找了竹签子,开始串肉串。
鸡翅,鸡脖,鸡腿,鸡胸,零零碎碎的鸡心和鸡胗串到一起,切羊肉串,里脊,撒了少量调料腌渍,预备晚上来一顿烧烤大餐。
在大吴,唯一的好处是调料发达,莫小荷在杂货铺看见孜然的时候,相当震惊,据说大酒楼习惯用这样的调料。孜然有个别称,叫做孜然芹,果实能入药,用于治疗消化不良,胃寒腹痛等症状。
莫小荷把孜然粒放到案板上,用擀面杖弄碎,收集在小罐子里,还有芝麻,辣椒面,又准备了花生油,烧烤她不拿手,那是顾峥的绝活手艺,她把一切后续工作准备好,等夫君回家。
有肉自然不能少了酒,即便是不太情愿,她还是去了村长小儿媳开的杂货铺子,买了度数比较高的高粱酒,又做个油炸花生米,蒜泥黄瓜,作为下酒菜。
夕阳西下,顾峥和大舅李大壮一起回来,由于山石开采节奏跟不上,他们都去山上帮忙,干活时间不算太长,也是累得够呛。
“人啊,不服老不行,多亏林秀才帮忙,不然分到采石山,那才真辛苦,也难怪李二受不住,宁可承受坐牢的后果,也跑了。”
李大壮腰酸腿疼,进了院子之后,一屁股坐在门口的大石头上,顾峥邀请他来家里吃饭,他想也没想就跟着过来了。
“大舅,你坐会儿,先洗洗脸。”
莫小荷不知道大舅来,愣了下,她拉着顾峥,扭捏地把他拉进灶间,脸色红红,“我买了肉,却烤不好,还得你来,我不知道大舅过来,吃饭怕是得一会儿。”
家里没有主食,莫小荷琢磨下点粉丝,做一碗酸辣粉吃,将就下,大舅舅一来,就显得太简单。
“肉这么多,够吃,我去生炭火,咱们就在院子里烤。”
顾峥勾了勾嘴角,眼底浮现一抹笑意,一定是自家娘子馋了,看来他得好好展露下手艺。
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年底了,事情比较多,更新上不能保证,请书友们见谅
20号,腊月二十三,北方的妹纸们准备过小年啦,大家小年快乐\(^o^)/~
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