第一百七十一章 饸烙 (第2/3页)

过陆芷君递过来的名片，也没仔细看，直接装兜里了。

    然后和保险公司的人以及维修人员商量了一下，等待结果，最后也没心情在这里待了，直接打车回怡景花园。

    回到怡景花园，叶飞往沙发上一躺，自己傻呵呵的苦笑了起来。

    “妹的，打车出去，本以为买辆车可以开着回来呢，结果又打车回来了，这倒霉催的一天。”

    “不行，做点好吃的安慰安慰自己。”

    从沙发上翻身坐起，叶飞来到厨房，直接向系统买食材，道：“系统，来一份饸烙面的食材。”

    叶飞以前也听说过这种面，但是根本没吃过，现在他想尝试一下。

    饸烙面，又被称为和捞面，合罗面，河漏面，活络面，还有更地方的叫法，叫床子面，这种面属于一种杂粮面，做法简单，但是要想做好一碗正宗的饸烙面，对食材的要求却非常严格。

    首先是面，饸烙面的面条属于圆柱形，并不像一般的面条是扁平形状的，这种面条还有一个特色，那就是它不是用手擀出来的，也不是用刀削出来的，而是用一种杠杆原理的器械压制出来的。

    压制饸烙面的工具，又叫饸烙机，以前叫做饸烙床子，这种工具很早的时候是用竹子和特殊木材制作而成的，在华夏记载最早的制作饸烙面的饸烙床子是用牛角制作而成，就是在牛角上打六七个圆孔，将面团放入之后，通过挤压制作成圆圆的面条，现在经过改进，已经有专门生产饸烙机的工厂了，当然，材料也已经换成了钢铁。

    其次就是汤。

    饸烙面要想做的好吃，面很重要，但是汤同样也很重要，要想做好一碗美味的饸烙面汤，用到的食材很多。

    叶飞向系统买食材，系统道：“宿主需要什么地方的饸烙面食材？”

    叶飞：“……….”

    “我靠，就是饸烙面啊，这玩意还分地域不成？”

    “饸烙面已经有几千多年的历史，相传这种面早在尚朝就已经出现，而且还是因为妲己才得以命名，这么多年流传下来，在华夏各地都得到了不同的发展，从而也具备了不同的地方特色，豫南饸烙面，以羊汤为主，汤味浓鲜，西山饸烙面以清汤为主，清爽可口，孟古饸烙面以牛马羊肉做汤，味道独具一格，宿主需要购买哪一种？”

    叶飞真的呆住了，他没想到就一碗饸烙面而已，竟然还有这么多的划分。

    最后他想了半天，道：“豫南饸烙面吧

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