第五百一十九章 甸果酱 (第2/3页)

第一次发现原来虾还可以这么处理的，好神奇。”

    直播间的人看醉了，九川太郎和他的助手松岛菜菜子也是看的眼神迷离。

    尤其是九川太郎，他可是一个厨师，而且还是一个有相当水平的厨师，在叶飞刚刚将这只虾拎起来的时候，他的眼睛就开始剧烈的收缩了起来。

    他并不是欣赏虾，而是在欣赏虾身上的这些横竖交错的刀痕。

    每一道刀痕都是苍劲有力，但是却又能够恰到好处的保留一丝皮肉相连，虾的肉有多嫩？这一点九川太郎还是非常清楚的，要想做到叶飞的这一步，真的很难很难，可以说只要自己一个不小心，手稍微哆嗦一下，这虾就彻底的切断了。

    可是叶飞并没有，每一刀划的深度相同，每一刀划的力度相同。

    到这个时候，九川太郎才明白，叶飞不仅仅是做的美食好吃，这刀工也是真正的牛逼的要炸天啊。

    “太变/态了。”九川太郎心里想着，

    叶飞将虾旋转了一下，然后轻轻的放在了一个盘子里，紧接着是处理另外两只。

    等到三只虾全都处理好之后，这才开始打鸡蛋。

    叶飞用的鸡蛋可是真正的红尾鸡鸡蛋，这一点他并没有和九川太郎用的一样，毕竟系统提供的食材根本就没有普通的食材，就算他想找个土鸡蛋都找不到。

    将红尾鸡的鸡蛋打在一个小碗中，然后往里面加入适量的精盐，紧接着用一双筷子将鸡蛋打散，搅匀，这才将三只处理好的虾在蛋液中沾了一下。

    叶飞沾蛋液的时候是尽量多的将虾肉浸入进去，然后让虾在蛋液中停留了半分钟左右，这才将其拿出来。

    这时，再看这虾身上，每一道刀缝中都有丰富饱满的蛋液，如同一条条金色的河流一样。

    将虾身上沾好蛋液之后，再将其放在了面包糠里面，轻轻的翻转了两个身，让虾身的两边全都沾满了糠粒。

    做完这些，叶飞才开始用锅烧油。

    为了尽量的和九川太郎用的食材相似，系统没有为叶飞提供玫瑰食用油或者是橄榄油，而是用了极品花生油。

    炒锅放在炉灶上，冷锅放油，然后开小火烧。

    等到锅里面的油从中间开始慢慢的往周围翻滚，油面上有少许青烟出现的时候，叶飞道：“虾这种食材，如果你想要油炸的话，那么最合适的油温就是一百五十度左右，也被称为温热油，也就是常说的五六成的热油，这种油比较适合煎和软炸，而什么是软炸呢，就是将食材挂上面糊之后，在油锅里炸一下，但是并不是完全炸熟，而是炸至七

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