第六百八十七章 大千食单 (第2/3页)
话下,这杯我敬你们信任有加,情比金坚!”
三杯下肚许思先受不了了:“不行了头有些晕,我跟你们说这梅子酒的厉害我是领教过的,后劲吓人,我们还是慢慢喝吧……”
这时候菜上齐了,金老手里拿着一本册子,刘程先端着一盆赤玉芙蓉粥进来。
最上首的位置给两位留着,金老一看就说道:“今天是给小芷和小准庆功的嘛,怎么还把上位留出来了?二皮你这么干可不合适了……”
李君阁笑道:“我们今天只按年序来,就算做出再大的成绩,也是你晚辈不是?今天的菜品可都有些特别啊……”
唐建凯是大吃货:“这就是赤玉芙蓉粥吧!去年峰会的国宴菜品!”
jack说道:“赤玉芙蓉粥?我父亲回来赞不绝口,说是和粤菜粥品有异曲同工之妙!”
金老笑道:“川菜不比粤菜,多年没有引入国宴的菜品了,能得你父亲夸一句,老金我脸上也有光。”
jack笑道:“可也不止一句,真的是很喜欢。”
金老笑道:“那待会我亲手将做法抄下来,你拿回去交给你父亲吧。”
唐建凯赶紧举手:“金老金老,他就不是个懂饮食之妙的,这方子还是给我妥当。”
金老说道:“现在会做这个的也好几家了,不是什么金贵做法,费的是功夫,那行,那就一式两份。不过现在先行酒,这杯先敬小准和小芷。”
一杯敬过,刘程先赶紧端来白开水给金尚漱口。
李君阁对唐建凯几人解释道:“金老为了保护味觉,每天的酒都是有数的,能不喝尽量不喝。”
唐建凯顿时对这沉迷于饮食之道的老人更加肃然起劲了。
今天的菜品特殊,连李君阁在内都是大快朵颐,等众人吃得差不多了,金尚才说道:“刚刚皮娃说了,今天的菜品不同往日,那是因为刚收到一件好宝贝。”
说完将身边的册子递给李君阁:“看看。”
李君阁结果来打开一看,册子里边,是塑封的宣纸书法册页,笔法很随性,透着一股冒充庄重的调皮劲儿,一共二十来张。
李君阁面色立刻郑重了:“大千食单?”
金老笑得那叫一个得意:“识货!这是老爷子七七年到七九年的二十一张菜单,今年纽约佳士得春拍我托人搞到手的。”
李君阁问道:“金老你花了多少钱?”
金老说道:“连佣金整八百万,值啊!”
李君阁说道:“那你可是得偿所愿了,这些菜单里,怕是都有你父亲的参与吧?”
金老翻到其中一页:“那多是我父亲当年的手笔,到我这里都没拉下!看,今天的菜品,一多半就是比照这张单子做出来的,鸡油黄豆,豉腐百叶,蚝油肚条,葱油鸡,蜀都狮子头,鳇鱼翅,王瓜肉片汤,六一丝,翡翠饺子。”
李君阁再看这张食单,不由得乐了。
食单下边,每道菜底下还写着一个数字,明显是后来才续上去的,然后单子最左边还随手勾勒了一柱蕙兰,下边简笔画着一个光头长须的老头脑袋。
李君阁说道:“哈哈哈,这种单子才能体现
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