第174章饥饿营销【三更】 (第2/2页)

    围到收银台打算预订晚餐的顾客闻言，顿时一个个惊呼道：“啊？”

    “怎么还不接受预订呢？”

    “我出钱，我出两百块，先预订今晚一桌。”某个年轻从口袋里掏出钱包就要付钱。

    立刻有个黑胖子大声叫嚷道：“我也有钱，我出五百预订明天中午一桌。”

    谁知美女老板娘根本不为所动，脸上依然挂着灿烂的笑容，略为遗憾的回答：“不好意思，我们不接受任何预订，如果各位想要吃饭，请早点来选位子。”

    “你这开什么饭店？我还从没听说过有不接受顾客订餐的饭店？！”

    “是啊！你们这得改一改，要不今天就破例，先给我订一桌咯！”

    “对呀！有钱不赚干吗？”

    对于众多顾客们的质问，美女老板娘始终面带微笑，口中说着：“抱歉，抱歉，实在是不好意思！”

    过了十几分钟，顾客们见到老板娘真没有松口的意思，全都遗憾的结帐走人，不过大部分人心底已经打定注意，今晚要早点过来抢位子。

    待到店里的顾客全部走光了之后，小敏才压低了嗓音，很是奇怪的询问道：“婉君姐，那么多人要预订晚餐，你为什么不收钱呢？我们以前又不是没接过订单？！”

    孟婉君一边认真的数钱记帐，一边轻声回答：“以前是以前，现在是现在；有了强子在，我们店根本就不愁没顾客。”

    “可是，可是……”

    小敏还有点不明白，过了几分钟后，她突然恍然大悟，一拍手掌惊呼道：“啊！我明白了！”

    其实老板娘的方法很简单，无非就是饥饿营销手法，不过这个办法有利有弊，利自然是能够吸引消费者，提高售价赚取大量的利润，弊则是会主动将顾客送给竞争对手，甚至令顾客产生反感。

    从目前情况来看，孟婉君对芦志强很有信心，短时间内庐江市不可能有饭店能用这办法与她相竞争，只是以后就说不准咯！

    哎！说来说去还是那句话：“二十一世纪什么最重要？是人才！”

    庐江家常菜馆如果没有芦志强这样一个厨艺好，医术高明且有拳脚功夫的人才在，恐怕早就被对面的美食坊给挤垮了。