第252章养身保健粥 (第1/1页)

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    长寿粥中含有黄芪、红枣、莲子、绿豆、薏仁、扁豆、枸杞等物，中医认为吃莲子可清心养心；枸杞补肝；红枣、扁豆、薏仁养脾；绿豆清肺，而枸杞和薏仁补肾。

    黄芪更是其中的关键所在，民间常流传一句顺口溜：“常喝黄芪汤，防病保健康。”

    事实上黄芪和人参均属于补气良药，人参偏重于大补元气，回阳救逆，常用于虚脱、休克等急症，效果较好。

    而黄芪则以补虚为主，常用于体衰日久、言语低弱、脉细无力者。

    打个比方，某位老人一遇天气变化就容易感冒，这种现象被中医称为‘表不固’，可用黄芪来固表，经常服用黄芪可以避免经常性的感冒。

    现代医学研究表明，黄芪具有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用。能消除实验性肾炎蛋白尿，增强心肌收缩力，调节血糖含量。

    黄芪不仅能扩张冠状动脉，改善心肌供血，提高免疫功能，而且能够延缓细胞衰老的进程。

    甚至在现代药理分析中，黄芪含有硒和硒，是属于抗癌防癌的元素。

    这个长寿粥最妙的地方，就在于莲子、绿豆属凉性，黄芪、红枣属温性，将它们综合放在一起，完美协调了平衡，令这小小的一道粥便具有了益心、肝、脾、肺、肾的效果。

    事实上，芦志强推荐这三种粥给万贵，也是有原因的，毕竟不管怎么说他始终是个军医，治疗外伤很在行，但对于治病更多是靠记忆里的医书来开单。

    这样照本宣科的给人治病，难免会出些差错，例如之前在医院给万贵介绍韭菜粥，虽考虑到夏季要少食韭菜这点，却并没有很好的解决，还是在回到店铺教导小敏和美女老板娘孟婉君做药膳时，脑海里才灵光一闪，想到了另外三种养身保健粥。

    韭菜粥虽好，但喝多了难免会厌恶，现在芦志强又提出了三种同样养身保健的药膳，万贵一旦吃厌了某种粥，便可更换另一种粥来吃，时刻保持着新鲜感。