1810．人家不吃猪肉的 (第2/3页)

，走进了那家就坐落在沅江护堤斜坡下边的小吃摊。里面也就三四张东倒西歪的餐桌，几条粗制滥造的长条凳，嫩伢子把她安置在靠最里面的一张小桌上，给她拿来一张就是蒙上了塑料纸依然还是油腻腻的菜单，小声的对她说："想吃什么尽管说，千万别跟我客气，这家店的老板就和我叔叔一样。"

    　　他说的不错。

    　　因为赵老倌的这家小吃摊就在田家的附近，又在水溪码头旁边，嫩伢子和田大经常到这里吃早点，晚上也会到这里吃夜宵，久而久之，谁都知道这里就是被田大罩着的，虽然田大没承认、赵老倌也没对人说过，可是消息还是传开了，自然生意不错。那个时候，他和田大无论在哪里吃东西都是不用付钱的，偶尔一为也无所谓，可他们在这家小吃摊经常三天两头进进出出就有些不好意思。嫩伢子就去给赵老倌挑水，那个老板就会感激不尽，田大看见了就给了他一巴掌："嫩伢子，你已经不是长风酒家那个小伙计了，别拿体力不当回事，你无所谓我还觉得丢面子呢，能不能做点技术含量高的事？比如炒菜、煨汤什么的。"

    　　他就和**说的那样：只要你说的对，我们就照你说的去做。

    　　不过，那家小吃摊的店家赵老倌很喜欢沅江小*却是真的，那天第一个发现那个第一次露面的翦南维是少数民族而不是外星人的也是赵老倌。他会给那个**女笑嘻嘻的端来一个刚出笼的馒头和一瓶矿泉水，还会打嫩伢子一巴掌："你知道个屁！去把灶上的锅提到江里好好洗一下，回来给人家下一碗清水面来，不放葱姜蒜！人家不吃猪肉的！"

    　　以前，在没有那些戴大盖帽的城管出现之前，无论是人来人往的学校周边，还是繁华拥挤的商业街上，街边的小吃摊曾经是点缀每座城市和乡村的一道各具特色、不可忽视的风景线；现在，在城管收工下班之后，在灯火阑珊之处，城市和乡村几乎也同样都能看见像是从地下冒出来似的那么多的夜市摊。或者像大城市那样聚集在一起形成规模，或者像中等城市那样在人行过道上搭起*棚，或者就是一辆不锈钢餐车组成的某个快餐点，或者就是和赵老倌在水溪入江处的那个渡口附近开设的小吃摊似的，几张折叠桌、几把塑料凳摆成的极为简陋的摊点，却各有各的精彩，各有各的故事。

    　　以前，在没有强调统一规划、环境整洁、饮食卫生、城市形象、首长政绩和做大做强以前，只要是有渡口的地方就会有好几座小商铺，或是卖烟酒杂货，或是卖快餐盒饭，或是卖当地的旅游品，或是卖大碗茶、小吃茶点的。如今的渡口要么被统一管理，建起整齐划一的商铺，要么就因为交通发达，过江涉水到处是大桥飞渡，不少地方的渡口早就名存实亡，渡轮消失了，乘客也就没有了，而像赵老倌那家小吃

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