第196章 前景远大 (第3/3页)

至于另一方面，李清明所想的就是打造一个极其高端的餐厅，这些餐厅，将会专注于味道，环境，服务，各方面做到极致。自然价格也到极致。只为极少数人服务。

    这是另外一个领域。自然，利润也绝对不菲。这方面，李清明是准备自己经营的。不管自己和秦河洛未来关系如何，该有的合作有，但是该保留的也要有所保留。

    这才是一个正常的商业之道。

    现在，李清明说这些话，都是为了未来埋伏笔。

    “正义，开始吧！”李清明拍拍孙正义的肩膀。

    “是，师傅！”孙正义开始了全鸡宴的烹制。

    电视里，所有人都聚精会神。这一刻，包括那些之前闹的沸沸扬扬，扬言要对李清明禁言的那些厨师，资深厨师，也聚精会神于电视画面里。

    此刻，他们根本就没有心思去闹腾，去找李清明麻烦。他们现在多么渴望能够在现场，去亲眼观摩孙正义如何做的。如何用一只鸡做出了10道菜，而且味道各自有所不同。这是不可思议的。

    电视机里，是看不出多少效果的。真正的情况如何，非得去现场，亲眼看看，才能知道。

    电视屏幕里面，孙正义开始了各种切菜。在高清的画面里，看见孙正义娴熟的拿出一只鸡，快速的将其开膛破肚，将其各个部位，详细的划分着，装入不同的碗里。

    “噗”的一声，孙正义打开了第一个炉灶的火，炖上了汤，这显然是在熬制鸡汤了。

    没有出乎众人的意料，只不过这一次，待火沸腾后，孙正义放入的却是已经剔肉干净的鸡的骨架，并且保持着持续的大火熬制。

    这个是什么东西？

    众人不解。

    这时，孙正义拿起了那从来都无人问津的鸡脖子。这个，也是一道菜？

    所有人诧异。鸡脖子，这个能做菜？

    要知道，这以往，鸡脖子可都是扔掉了的。因为不好吃，没什么肉，炸鸡倒是可以炸，可谁吃啊！这要吃，也是吃鸡翅膀，鸡胸脯肉这些。谁会吃炸鸡脖。

    这孙正义，想要怎么处理？

    只见孙正义，将鸡脖子处的皮去掉，然后将其剁一小块，一小块，在这时候，放入了锅中，用开水涮洗了一下，再将其捞出锅时，整个鸡脖子极为干净，而且没有任何油脂。

    这时，另外一个锅，倒上一点油，待其热锅之后，弄一点辣椒粉进去，再加上一点酱油，然后将鸡脖子倒入进去，之后便开始翻炒。

    这个过程，民众看的津津有味，那些厨师也是看的极为入迷。这里面很多技巧，都是之前他们根本不曾想过的。这用热锅开水涮一下，的确与众不同。这个工序，应该是去油，以及去掉一些脏东西。这个办法好啊。毕竟鸡脖子上，淋巴多啊。

    那么接下来呢？这准备怎么做呢？他会如何做这一道联邦，从来没有人做过的鸡脖子呢？这可是鸡脖子啊！