第二十二章蛙鱼烩 (第2/3页)
他们两人一人一份,鸡蛋、洋葱也是平分了,然后两人就分贝来到了一张料理台前准备制作料理。
凌阳拿出了青花鱼罐头,刚刚取出来他就闻见了一股很浓重的鱼腥味,不过他并没有在意,毕竟鱼罐头就是这样的味道,而他接着从自己的背包之中拿出了早就已经油炸风干好的牛蛙,这是他为了时时刻刻准备做新的黑暗料理而准备的特殊干货,就和创真的鱿鱼脚一样。
在拿出了这两样食材之后,他首先把青花鱼肉过水,然后把风干的牛蛙快速的切成碎丁,接着把洋葱顺着它的经络切开,最后他把切碎的牛蛙放进了锅中煸炒,然后在是洋葱,这个时候的他并没有放一点的调味料。
在煸炒的差不多的时候,放入了青花鱼肉,继续煸炒,等到三者的味道都已经差不多混合之后,他放入了调味料,瞬间鱼腥味,以及牛蛙的腥味就没有了,取而代之的是一股清香味,最后倒上芡汁,进行勾芡,出锅。
这还没有结束,不能只有菜而没有汤不是,他把最后剩下的一点点洋葱,切的十分的细小,然后放进了一边早就用一整只牛蛙熬出来的有些乳白色的汤头之中,最后等洋葱的味道完全融入了汤中之后,他才放入了搅拌均匀的鸡蛋,瞬间一碗乳白色的蛋花汤就出锅了。
“完成了!!”
“完成了!!”
创真和凌阳两人同是说道,然后把自己的料理放在了文绪阿姨的面前,两人的料理都是一碟料理,一碗汤,在加上一碗白米饭,不过这料理和汤却是不一样的。
创真的料理是青花鱼汉堡肉,而凌阳的是牛蛙和青花鱼做出来的蛙鱼烩,汤的话,一碗是清汤,一碗是有些乳白色的汤,不过虽然两人的料理都不一样,但是它们对于文绪阿姨来说都有一个共同点,那就是忍不住品尝,特别是凌阳的料理,那股清香味质朴文绪阿姨的鼻子,把她的食欲完全的勾了起来。
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