第三十六章住宿进修(五) (第2/3页)
在说话了,而是静静的看着创真做菜,这油炸食品的速度确实是快,仅仅十分钟的时间创真就做好了这道裹衣油炸的鱼。
“请把,乾前辈,请趁热吃吧!”创真端着料理来到乾-日向子的面前说道。
“啊,没想到我的柿种竟然变成了这么棒的油炸食品,咔擦!”乾-日向子一口咬在了这柿种炸鱼上面,瞬间那种清脆的咔擦声,再次传遍了整个教室,让教室中的人再次大吃一惊,他们没有想到继凌阳之后又有人做出了这种松脆口感的料理,因为乾-日向子说过想吃点有嚼劲的东西,这松脆的料理很明显的适合乾-日向子的心意,由不得他们不佩服。
“这口感简直无与伦比,内部则松软热乎,和幸平凌阳君的料理差不多,而且红点鲑鱼的味道面衣包裹住浓缩在了内部,而且得益于柿种本身的美味,就连面衣都很好吃,和凌阳君的料理各有千秋,但是又各有不同,在赔上用蛋黄酱和花椒芽做的浓稠酱汁,使之增添爽口的风味,还能去除油腻,最终产生上等的口味,”
“在面衣松脆的口感中所感受到的,这种奶油般的口感,令人食欲大增,而油炸山菜所做的配菜也让人无法忽视,”乾-日向子的这几句话也等同于是认可了田所惠,比被忽视宫野雅治要强:“和红点鲑鱼形成色彩上的的鲜明对比。”
乾-日向子一边吃,一边在心中暗自说道:“虽然迄今为止为出过很多次这个课题,用清炸的倒也是有,但是做出裹衣油炸的学生到还是头一个,而且还有两组学生用了其他的食材做出了令人赞不绝口的料理,是在是很杰出的一代啊。”
田所惠听到乾-日向子的赞叹的时候不禁对着创真问道:“创真君,你是怎么想到这个点子的?”
“呵呵,曰本料理中不是有一道炸什锦吗?把散碎的食材裹上面衣然后放进去炸,是一种口感非常好,味道也让人很意外的料理,我在老家有做过这道菜。”创真看着田所惠说
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