第一百八十八章连胜（中）5/10 (第1/3页)

    陈淮忠输了，第二个上场的就是陈淮勇了，他是陈家老二，凌阳看着站出来的陈淮勇说道：“不知道这位前辈高姓大名，想要和晚辈比试什么菜色呢？”

    “老夫陈家老二陈淮勇，擅长的是狮子头，不知道小友要如何应对？哦，对了，之前小友和我陈家家主对决过，我看还是先休息一下吧。”陈淮勇看着凌阳说道，他是陈家五老之中唯一一个欣赏凌阳的人。

    “陈老，在下并不需要休息，就算等会儿的结果输给了前辈，那晚辈也是不会有什么怨言的，毕竟这是晚辈的选择，”凌阳看着陈淮勇说道：“狮子头啊，听说淮扬菜中有一道清炖蟹粉狮子头，想必前辈是要做这道吧，那么晚辈就用红烧狮子头来会会前辈。”

    “好，不愧是老夫欣赏之人，那么就来吧！”陈淮勇大声说道，眼中闪过了一抹战意。

    狮子头就是丸子的一种，是由六成肥肉和四成瘦肉加上葱、姜、鸡蛋等配料斩成肉泥，做成拳头大小的肉丸，可清蒸可红烧，肥而不腻，狮子头一菜的烹制极重火功，可谓是淮扬菜中的经典菜色。

    凌阳这次做的是红烧狮子头，陈淮勇做的是清炖狮子头，虽然都是狮子头，但是工序并不一样，味道也是不一样的，清炖狮子头用的是蒸，而红烧狮子头则是炸。

    在一个小时之后，两人的清炖狮子头，红烧狮子头纷纷出锅了，陈淮勇的清炖狮子头色泽鲜亮，巨大的肉丸放在一个砂锅之中，周围是青翠的蔬菜叶子，配合起来相得益彰，而凌阳的红烧狮子头整体则是呈暗红色，巨大的肉丸放在一个盘子之中，周围是点缀的青菜叶子，看上去也是十分的引人食欲。

    五个人，每个人的面前都有两份狮子头，一份白色，一份红色，每一份看上去那么的好吃，这让五人不知道要先从那一份开始试吃，不过最终他们也有了决断，先从凌阳的开始试吃，不得不

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