第两百二十五章最后一战（六） (第2/3页)

有着浓厚酱汁的鸭肉，周围还有一些摆设，整体看上去同样十分的精致，不过这样的摆盘也同样没有凌阳的强就是了。

    五人夹起了一块鸭肉放进口中，微微咀嚼，在刚刚咬到鸭肉的瞬间一股浓厚的肉汁的味道就从鸭肉之中爆发出来，瞬间充满了他们的口腔，五位评审一下子就瞪大了双眼，也不敢张口，因为他们害怕一张口肉汁就流出来，只能闭嘴飞快的咀嚼，然后吞咽下去。

    “怎么会这个样子呢？为什么鸭肉之中会有那么多的肉汁存在，这不可能，不可能。”

    “鸭肉是丝柳状的，绝对不可能有这种肉嫩多汁的情况，你到底是怎么做的？”

    一名评审看着阿飞问道，而阿飞也没有吝啬自己的方法：“我的这道料理名叫煎焖鸭肉，顾名思义，首先就是煎了，我在煎鸭肉的时候用的是橄榄油，这是一种外国的油，是从一种名叫橄榄的果子之中榨取出来的，这种油并没有我们平常吃到的动物油的油腻，十分的清爽，因此这鸭肉之中的肉汁味道就被完完全全的锁在了里面，”

    “煎好鸭肉之后，接下来就是炖了，而我用来炖鸭肉的是高汤，通过去除鸭子中的骚味，然后煮出来的高汤，这些高汤和鸭子是一体的，因此鸭肉能够很好的吸收其中的味道，之后自然就是加入各种调味料调味，最后就等待锅中的高汤慢慢被鸭肉吸收，最后在鸭肉即将被烧糊之前起锅，因此也就成了煎焖鸭肉。”

    “原来如此，原来是用了橄榄油啊，这种油我在京城听说过，不过我从来没有用过，没想到这种油竟然没有动物油的油腻味，看来回去得试试看了。”

    “其实我用的并不仅仅是橄榄油，在加入的调味料之中我也加入了一些外国引进的调味料。”阿飞看着五人说道。

    说了这么多，五人对阿飞的料理也品尝完毕了，既然品尝完毕了，那么接下来自然就是拼判

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