第三百八十二章对决多尔斯（下） (第2/3页)

到蜗牛之中，让蜗牛的肉质更加的鲜美。

    足足浸泡了十多分钟的时间，凌阳才把蜗牛给捞出来，捞出来的瞬间放进了已经热好油的锅中进行煎制，因为浸泡了烈酒的缘故，在蜗牛放入锅中的时候，一下子就燃烧起了火焰。

    而凌阳并没有扑灭这些火焰，而是就这样让这酒精火焰一边燃烧，一边炙烤蜗牛，等酒精火焰熄灭之后，凌阳加入了淀粉水液，让蜗牛能够熟透，最后起锅放入盘子之中。

    这并不代表凌阳的料理就结束了，毕竟法式料理之中最重要的还是食材和酱汁的配合，而使用一般的酱汁肯定不行，多尔斯可不是一般的厨师，因此现在虽然凌阳已经料理好了蜗牛，但是他还有创造出一份足以让蜗牛的味道发生翻天覆地的变化的酱汁来，如果没有酱汁的话，根本就不能算是法式料理。

    重新架起锅，凌阳在其中倒入了高级的红酒，然后在加入了一些美食界带来的调味料，最后滴入了几滴红色的液体，等到锅中的这些液体变的粘稠的时候起锅，然后淋在三份蜗牛上，瞬间本来毫无味道的蜗牛，竟然爆发出了浓郁的香味来。

    “这是怎么回事为什么之前还平平无奇的食材，在淋上酱汁之后，竟然爆发出了这么强烈的香味，而且这香味虽然强烈，但是却并不刺激，反而不断的勾起人的食欲”三名审查员中的其中一人在闻见香味的时候顿时大声说道。

    不过并没有人回答他而已，另外两名审查员此时已经把目光集中在了正朝着他们走过来的凌阳身上，不，不对，或者说是凌阳端着的盘子上才更加正确。

    “请品尝，这是我的料理法式焰烧蜗牛”

    “焰烧蜗牛吗就是之前的酒精的火焰烧烤的意思吗呵呵呵呵还真是有意思啊，没想到竟然能够见到这么有意思的法式料理。”另外一名审查员看着面前的料理，笑着说道。

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