第五百一十四章龙井竹荪 (第2/3页)
,这样一来不仅鱼肉可以保持鲜嫩,新做的蒸笼的竹香也能够渗透进入其中,让鱼肉充满了一种淡淡的清香味。
而凌阳为了让这龙井鱼的味道更好,在蒸煮的水之中放入了西湖龙井绿茶,当下面的水烧开之后,茶叶的香味就会跟随水蒸气进入蒸笼,从而被鱼肉吸收,而竹香和龙井茶也有一种微妙的联系,两者的味道相配合,让鱼肉的味道更加的完美。
在蒸鱼肉的时候,凌阳竹荪切成一粒一粒的放入清水之中熬煮,同时下锅的还有切好的火腿和一些清淡的调味料。
凌阳深深的知道创真的潜力是多么的巨大,在他离开的这段时间之中,创真和他一样在远月学园之中通过食戟来磨炼自己的厨艺,每一个挑战他的人,他都来者不拒,本来身为十杰第一席,是不会轻易跟别的同学食戟的,但是创真却是一个意外,和他进行食戟,赌注只是很小的一点,也不会被退学,因此找创真食戟的人有很多。
这也让创真的厨艺得到了最大的磨炼,因此凌阳为了保证自己能够获得胜利,他用出了三成的实力来,之前他和其他的十杰食戟的时候,所用出来的只是一成到两成之间,现在为了确保胜利,他直接拿出了三成的实力来,可见他对于创真的重视程度。
创真的从小开始受到的料理熏陶就是大众料理,这是他的料理的基础,进入远月学园之后,在会这个基础之上,他又开始了各种实验,让他的料理和厨艺发生了不止一次的进化,因此现在他说做幸平餐馆的胡辣汤,凌阳敢肯定绝对不是一般的胡辣汤。
果然当凌阳和创真的料理端上来之后,证明凌阳的猜测并没有错,为什么呢?因为创真的胡辣汤并没有一点汤的样子,它是固体的,就好像那种煮凝结的汤一样,但是凌阳肯定这并不是煮凝结。
“创真,你这胡辣汤是怎么做的?”凌阳有些奇怪的问道。
“呵呵,看不出来
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